主料茭白
辅料松仁苦菊西芹柿子椒姜
调料盐鸡精白糖香油
烹制办法
1将西芹切成段柿子椒和姜切成片,茭白切成条,一块放入水中焯熟;
2将西芹茭白柿子椒等捞出后放在苦菊上,加入盐鸡精白糖香油搅拌均匀,撒上松仁即可。
特征脆嫩可口。